煤油罐车混装的食用油流向了哪里？吃了对身体伤害多大？律师：可追刑责

近日，罐车在卸完煤制油后未清洗直接装食用油一事持续引发关注。涉事企业之一，中储粮7月6日公开回应称，已经开始在全系统深入开展专项大排查；另一涉事企业，汇福粮油集团工作人员于7月8日回应称，官方已介入调查，并称涉事产品为客户自提的散装油。

8日下午，中储粮旗下食用油品牌金鼎被指在官方旗舰店下架，据南方都市报报道，当晚10点，记者在品牌方旗舰店搜索发现，相关产品可正常下单购买，客服称该品牌产品均符合国家有关食品安全标准。

用煤制油罐车运输的食用油，可能流向了哪里？吃了对身体伤害多大？

天津一家生产食用油的公司门口，一名罐车司机正在擦拭卸油口。许多罐车不洗罐的话，司机都会通过擦拭卸油口来应付检查。图源：新京报

中储粮金鼎食用油下架又上架

此次被媒体曝光的两家食用油企业分别为中储粮全资子公司——中储粮油脂（天津）有限公司以及三河汇福粮油集团有限公司。

据南方都市报报道，7月6日，中储粮官方回应称，对此高度重视，已经开始在全系统深入开展专项大排查。7月8日，汇福粮油集团工作人员回应称，政府官方已介入调查，并称企业的成品灌装油质量是过关的，而且公司没有自主的油罐车，是客户派车来自提产品的，“我们公司以汇福牌出厂的油，全都是在本公司压榨生产、即时通过管道运输直接灌装，运输车辆卖出去的都是散装的油，都是客户自提的”。

公开资料显示，中储粮旗下有金鼎、鼎皇、华鼎、俏厨等食用油品牌。天眼查显示，三河汇福粮油集团有限公司拥有汇福、金汇福、全汇福、福满盈、福香等多个食品类别的注册商标。但记者注意到，在电商平台上，只有金鼎这一品牌有官方旗舰店，其他品牌虽然没有旗舰店，但在电商平台中依旧有产品在售。

7月8日下午，有网友发出截图称，金鼎官方旗舰店产品均下架，这一情况也被网友担忧称产品是否不安全。同日晚间，记者搜索发现，旗舰店产品均可正常购买，金鼎客服回应称，如果产品下架，代表当前产品已售罄，金鼎食用油所有产品均符合国家有关食品安全标准。

金鼎电商旗舰店截图

煤油罐车混装的食用油流向哪里
据界面新闻报道，涉事两家企业（汇福粮油集团和中储粮油脂天津有限公司）为食用油的生产加工企业，属于整条产业链的中游位置，向上对接进口油料作物与油料种植的上游公司，向下便是包装运输、销售等下游环节。
图表制作：界面新闻
它们的油主要通过两种方式流通到消费端。一种是以散装油形式卖给客户，这些客户通常是中小型的食用油分装工厂，生产桶装食用油再卖给消费者；或者是需求量较大的食品加工企业和餐饮服务企业。另一种则是直接包装成桶装食用油，以自有品牌通过渠道和经销商卖给个人或企业消费者。
例如汇福粮油官网显示，其主要品牌为金汇福和汇福。而中储粮油脂（天津）有限公司隶属的中储粮集团则拥有品牌金鼎食用油。目前，针对上述事件，两家公司都表示自己品牌的食用油是安全的。
7月8日，涉事的汇福粮油集团回应称，卖出的散油都是客户自提的油，可以以任何形式流向市场，不清楚客户渠道流向是餐饮为主还是零售为主，唯独不是“汇福”牌的。此外，前来运输的油罐车为客户自聘，汇福粮油公司对其资质有相应检查流程。
汇福粮油称，“涉及我们公司‘汇福’品牌的油是没有任何质量问题的。”而金鼎食用油的客服则表示，“金鼎包装油产品均采用厂内全自动一体化生产线灌装，产品质量没有任何问题，出厂前就已经包装好。”
汇福品牌桶装油
那么，用煤制油罐车运输的食用油可能流向了哪里？
在汇福粮油官方公众号一则推文中，记者看到部分被汇福粮油称为散油销售客户的名单中，包括了三河亚王食品、上海浦耀农产品、上海楷烨粮油、北京世纪悦福、众和裕丰粮油、天津华科科技、保定宏海粮油、方顺联合粮油、沈阳中城供应链。
涉事企业下游客户中有不少做的是餐饮供应链的生意，从公开招标信息来看，其生意涉及高校食堂、各大农贸市场、食品厂等。
目前，中储粮油脂（天津）与汇福两家公司尚未公布涉事食用油所流向的企业名单，而汇福相关工作人员则称公司积极配合调查，目前相关监管部门对公司的调查已经结束，一切以之后的官方通报为准。 
临床症状可能多样

也可能不被察觉

要知道，煤油罐车在运输煤制油等化工液体后，罐内往往会残留几千克到十几千克不等的煤制油。中国农业大学食品学院副教授朱毅对此表示，煤制油主要是碳氢化合物，其中含有的不饱和烃、芳香族烃、硫化物等成分影响人体健康，可能导致中毒。
一辆卸完煤制油的罐车，在未洗罐的情况下，司机就驾车进入一家粮油公司装载大豆油。图片来源：新京报

朱毅接受中新健康采访时表示，煤油罐车装食用油对人体的健康损害可能来源于二价镉、无机砷、六价铬、无机汞、铅等重金属，也可能源于苯、甲苯、二甲苯、甲醛、多环芳烃、邻苯二甲酸酯类塑化剂等，这些污染物中有一些脂溶性的，比如塑化剂在食用油中高效溶解。

她表示，这些或多或少、或单一或组合的各式污染物，在人体内长期缓慢积累后，会干扰正常生理功能，对消化系统、神经系统、内分泌系统、心血管系统、免疫系统、生殖系统都能造成不同程度的损伤，临床症状多种多样，可以隐匿不被察觉，也可能致癌、致畸、致突变。

例如，煤制油中的化学物质可能影响人体的代谢过程，导致胰岛素抵抗等异常代谢现象，进而引发肥胖、糖尿病、脂肪性肝病等代谢性疾病。长期摄入被污染的食用油会导致血脂升高，增加血液粘稠度，促使血管壁出现粥样硬化斑块，从而增加冠心病、高血压、脑梗死等心血管疾病的风险。

此外，部分化学物质可能通过血脑屏障进入大脑，影响大脑皮层和海马体区的功能，导致注意力不集中、反应迟缓等神经系统症状。煤制油中的某些成分如苯或氨基苯等，具有潜在的致癌性，长期摄入可能增加患癌风险。

罐车化工油食用油混装涉犯罪
如何追究法律责任？

运输者涉“生产、销售有毒、有害食品罪”

西北政法大学国家安全学院院长舒洪水教授在接受21世纪经济报道记者采访时表示，对于“罐车卸完煤制油直接装运食用油”的行为，就刑事责任而言，可以考虑追究行为人“生产、销售有毒、有害食品罪”的刑事责任。

根据《刑法》第144条和《最高人民检察院、公安部关于公安机关管辖的刑事案件立案追诉标准的规定（一）的补充规定》的规定，生产、销售有毒、有害食品罪是指“在生产、销售的食品中掺入有毒、有害的非食品原料的，或者销售明知掺有有毒、有害的非食品原料的食品的”行为，“在食品加工、销售、运输、贮存等过程中，掺入有毒、有害的非食品原料，或者使用有毒、有害的非食品原料加工食品的，应予立案追诉”。

舒洪水介绍道，就该罪的认定而言，客观上实施了掺入有毒、有害的非食品原料的行为；主体既包括生产者、销售者，也包括运输者、贮存者；主观方面是故意。显然，在“罐车卸完煤制油直接装运食用油”事件中，在食用油中掺入了不能作为食品原料的煤制油，属于在食品中掺入有毒、有害的非食品原料；运输者在煤制油卸完后并未清洗储存罐，就直接装上食用大豆油继续运输，主观上具有故意，因此可以追究运输者“生产、销售有毒、有害食品罪”的刑事责任。

对于具体如何量刑，舒洪水表示，需要看造成的社会危害程度。根据《刑法》144条规定，只要生产、销售有毒、有害食品的，就可以处五年以下有期徒刑，并处罚金；对人体健康造成严重危害或者有其他严重情节的，处五年以上十年以下有期徒刑，并处罚金；致人死亡或者有其他特别严重情节的，处十年以上有期徒刑、无期徒刑或者死刑，并处罚金或者没收财产。

综自：新京报、央视网、界面新闻、21世纪经济报道、中国新闻网、南方都市报
责编：高万鹏

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